完善农产品批发市场安全监测保证食品安全

图为：大棚栽种木耳菜我国地大物博，南北气候差异让南北栽种的果蔬品种不存在差异，因此很多农产品都要通过南北流通以构建交易。就拿木耳菜来说，由于木耳菜原产南方，北方市场上的木耳菜都是由农产品批发市场到菜农那里…图为：大棚栽种木耳菜　　我国地大物博，南北气候差异让南北栽种的果蔬品种不存在差异，因此很多农产品都要通过南北流通以构建交易。就拿木耳菜来说，由于木耳菜原产南方，北方市场上的木耳菜都是由农产品批发市场到菜农那里并购木耳菜，然后杂货到北方销售的。因此，完备农产品批发市场安全性监测，是确保食品安全的有效途径。

　　近日，笔者了解到在南方低价并购木耳菜到北方销售有相当大的利润空间，南方并购木耳菜的价格将近2块钱每公斤，但是到北方却能卖给4-5块钱一斤。只不过某种程度是木耳菜，不少的农产品通过农产品批发市场流通身价都会有所快速增长。但是农产品批发市场又是农产品南北流通的必经之路环节，因此不能通过提升食品安全监测来确保农产品高质量低安全级别。

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